¡Empieza la temporada de tamales! 

A partir del Día de Acción de Gracias empieza a fluir el delicioso olor de tamales; o sea, la temporada de tamales. Yo sé, Yo sé. Los tamales no solo se preparan durante las fiestas invernales – sino todo el año. Ya sean posadas, kermeses, reuniones familiares o por un simple antojo, los tamales no han de faltar. ¡Pero hay que ser honestos! Durante esta temporada es cuando más tamales se preparan. Y puedo apostar que hasta saben más ricos. 

Con su historial bien centrado en México y Latinoamérica, los tamales han mantenido su simplicidad y su origen, pero a medida que pasa el tiempo, el tamal también se ha transformado contemporáneamente. Ahora se encuentran en todas partes del mundo y se preparan de diferentes formas; vienen con masa de varios sabores y colores, y con distintos rellenos. La simplicidad del tamal lo habilita a ser transformado con muchísimos variantes. ¿Quién sabrá a lo que llegue ser el tamal en el futuro?

Lo que sí se sabe es que el tamal siempre es bien acompañado de una buena historia o anécdota (aparte de un buen ponche o un atole calientito). Así que cuéntanos alguna anécdota o un cuento o hasta un chisme que venga acompañado de un tamal durante estas fiestas invernales. Y si le interesa saber más sobre los tamales, como prepararlos, o de algún otro tema relacionado favor de pasar a hablar con un bibliotecario. ¡Estamos aquí para ayudarles!